3 sterne michelin schweiz

Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wie Chrome , Safari , Firefox oder Edge um Sicherheitslücken zu vermeiden und eine bestmögliche Performance zu gewährleisten. An dieser Stelle finden Sie einen ergänzenden externen Inhalt. Sven Wassmer und sein Team vom «Memories» Grand Resort Bad Ragaz können sich neu mit drei «Michelin»-Sternen schmücken. Das sind die grossen News — und auch ein bisschen eine Überraschung an der Verleihung der «Michelin»-Sterne in Lausanne. Damit gehört Wassmers Memories in die Riege der nur mit drei «Michelin»-Sternen ausgezeichneten Restaurants weltweit. Wassmer wurde erst mal von Tränen überwältigt, holte dann sein Team auf die Bühne und sagte: «Ein Traum wird wahr. Wassmers Schatztruhe sind denn auch die Alpen: Er koche «kraftvoll und naturnah», schreibt «Guide Michelin». Der Jährige erhielt zudem einen grünen Stern für umweltfreundliche Gastronomie. Ja, der neue «Guide Michelin» ist da: Insgesamt Restaurants, darunter Sternerestaurants empfehlen Inspektorinnen und Inspektoren im wichtigsten Gastroführer der Welt.

3 Sterne Michelin Schweiz: Die besten Restaurants

Kantonesisch 4. Chaozhou-Küche 1. Chinesisch 1. Klassische Küche 3. Französisch-klassisch 6. Modern Regional 1. Kreativ Britisch-kreativ 1. Französisch-kreativ 1. Französisch Innovativ 7. International 1. Italienisch 1. Japanisch Marktküche 1. Mediterran 5. Britisch-modern 1. Moderne Küche Französisch-modern 2. Modern taiwanesisch 1. Fisch und Meeresfrüchte 1. Fisch und Meeresfrüchte 3. Saisonal 1. Singapurisch 1. Sushi 3. Taizhou 1. Traditionelle Küche 2. Vegan 1. Vegetarisch 1. Klimaanlage American Express Brunch 1. Parkplatz Nur Barzahlung 1. China UnionPay Esstheke Diners Club Rollstuhlgerecht Park oder Garten Schöne Aussicht Besonders interessante Weinkarte JCB Maestro 6. MasterCard Bemerkenswerte Sake-Auswahl 6. Terrasse Wagenmeister Vegetarisches Menü Visa Card Zutritt mit Schuhen untersagt 5. Preis Preis Preis. Neueste Auszeichnung Niedrigster Preis Höchster Preis Distanz. Reservierungen möglich. Osaka, Japan. Kyoto, Japan. Kikunoi Honten. Isshisoden Nakamura.

Die Geheimnisse der Schweizer 3-Sterne-Küche

Medienmitteilung Michelin hat heute die diesjährige Restaurantauswahl des Guide Michelin Schweiz veröffentlicht. Zum ersten Mal fand die Michelin Sterneverleihung an der renommierten EHL Hospitality Business School in Lausanne statt. Insgesamt Restaurants, darunter Sternerestaurants, werden von den Michelin Inspektoren in der neuen Auswahl empfohlen. Darunter befinden sich ein neues Drei-Sterne-Restaurant, fünf neue Zwei-Sterne-Restaurants, 30 neue Ein-Sterne-Restaurants und 34 neue Bib Gourmands. Das herausragende Nachhaltigkeitsengagement von elf neuen Restaurants wird ebenfalls mit dem Michelin Green Star gewürdigt. In allen Regionen zeigten sich die Inspektoren begeistert von der Vielfalt, vom Handwerk und vom Innovationsgeist der Schweizer Gastronomen. Besonders beeindruckt waren sie auch von der Entwicklung der vielen neuen Talente, die sich im letzten Jahr noch einmal weiter entfaltet haben. Drei Sterne für das Memories Mit seiner reduzierten, kreativen und einzigartigen Küche hat sich Sven Wassmer im Gourmetrestaurant Memories im Grand Resort Bad Ragaz einen Platz in der internationalen Top-Liga gesichert.

Die Geschichte der Michelin-Stars in der Schweiz

Kreativ Französisch 6. Fusion 1. Fusion 2. Innovativ 3. International Italienisch 8. Marktküche Mediterran Moderne Küche Französisch-modern Skandinavisch 1. Fisch und Meeresfrüchte 1. Saisonal Sharing 1. Schweizer Küche 2. Traditionelle Küche 2. Toskanisch 1. Vegan 1. Vegetarisch 3. Klimaanlage American Express Mitbringen eigener Getränke möglich 1. Parkplatz Esstheke 6. Diners Club Rollstuhlgerecht Park oder Garten Schöne Aussicht Besonders interessante Weinkarte Kreditkarten nicht akzeptiert 7. Maestro 5. MasterCard Bemerkenswerte Sake-Auswahl 2. Terrasse Wagenmeister 3. Vegetarisches Menü Visa Card Preis Preis Preis. Neueste Auszeichnung Niedrigster Preis Höchster Preis Distanz. Schweiz : von restaurants. Reservierungen möglich. Ollon, Schweiz. Verve by Sven. Bad Ragaz, Schweiz. Grand Resort Bad Ragaz. La Dispensa. Zürich, Schweiz. Crissier, Schweiz. Beau-Rivage Geneva. La Riva. Lenzerheide, Schweiz. Aux Trois Amis. Ligerz, Schweiz. Le Berceau des Sens. Lausanne, Schweiz. Table de Mary.