Ab wann zierkürbisse ernten

Bei der herbstlichen Dekoration sind Zierkürbisse ein unverzichtbares Element. Doch früher oder später werden die hübschen Früchte runzelig oder beginnen, von innen heraus zu verfaulen. Die Haltbarkeit der Kürbisse kann auf unterschiedliche Arten verlängert werden. Das beginnt schon bei der richtigen Ernte und reicht bis zu bewährten Methoden zur Konservierung. Wie Sie die perfekte Erntezeit ermitteln, fachgerecht ernten und die Früchte lange haltbar machen, erklären wir Ihnen in diesem Artikel. Wie auch bei Speisekürbissen handelt es sich bei den Zierkürbissen um einjährige Rank- oder Kletterpflanzen mit beeindruckender Wuchsleistung. Ab dem Sommer entwickeln sich die Früchte an der Pflanze. Zierkürbisse können ein- oder auch mehrfarbig sein, allen gemein ist aber die ungewöhnliche, teils bizarre Form. Echte Zierkürbisse sind weniger für den Verzehr geeignet. Das liegt nicht nur daran, dass sie wenig Fruchtfleisch, dafür aber viele Bitterstoffe enthalten. Viele Zierkürbissorten beinhalten zudem Cucurbitacin, das für Menschen giftig ist.

Ab wann zierkürbisse ernten?

Die Schale sollte hart sein. Wenn Frost vorhergesagt ist, sollten Sie alle Kürbisse ernten. Sie sind sehr frostempfindlich. Zu früh geerntete Kürbisse eignen sich nicht für eine lange Lagerung. Wenn die Speisekürbisse reif genug sind, können Sie sie einfrieren. Für die Lagerung von Speisekürbissen gibt es mehrere Möglichkeiten. Erstens kann man sie einfrieren. Dazu müssen sie zunächst gereinigt und, falls erforderlich, geschält werden. Nicht alle Kürbisse müssen geschält werden, je nach Härte der Schale. Dann blanchieren Sie sie kurz, lassen sie gut abkühlen und legen sie in den Gefrierschrank. Speisekürbisse können auch an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Die meisten Kürbisse halten sich auf diese Weise mindestens ein bis zwei Monate. Zierkürbisse werden für dekorative Zwecke verwendet. Speisekürbisse sind kalorienarm, reich an Ballaststoffen und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Weil sie so ballaststoffreich sind, machen sie schnell satt. Auch die Blüten des Speisekürbisses sind essbar und lecker. Man kann sie z.

Erntezeit für Zierkürbisse

Ob Hokkaido, Butternut oder Muskat: Kürbisse sind nicht nur sehr schmackhaft, sie zählen auch zu den besonders dekorativen Gartengewächsen. Kürbis lässt sich sehr gut etwa ab Mitte April im Haus vorziehen. Dafür am besten Anzuchterde benutzen und jeweils einen Samen etwa zwei Zentimeter tief einpflanzen. An einem warmen und hellen Standort - idealerweise bei etwa 23 bis 25 Grad - keimen lassen. Sobald sich die kleinen Pflanzen zeigen, können sie an einen etwas kühleren Ort, damit sie nicht zu schnell wachsen. Die jungen Kürbisse wachsen sonst schlechter im Freien an. Nach etwa vier Wochen können die Jungpflanzen ins Freie. Nach den Eisheiligen kann man die Kürbissamen ab Mitte Mai auch direkt ins Beet säen. Der Pflanzabstand sollte mindestens 1,50 Meter betragen. Junge Kürbispflanzen sind bei Schnecken beliebt. Deshalb bei Bedarf die Jungpflanzen beispielsweise mit einem Schneckenzaun schützen. Kürbisse mögen es sonnig bis halbschattig. Sie benötigen viel Wasser und als sogenannte Starkzehrer sehr viele Nährstoffe, insbesondere Stickstoff.

Wann pflücke ich Zierkürbisse?

Da der Zierkürbis keine Staunässe verträgt, sollte zudem auf einen ausreichenden Abfluss des Wassers geachtet werden. Meist reicht es hierzu aus, etwas Sand unter das Substrat zu mischen. Auf dem Balkon oder der Terrasse ergibt er daher einen idealen Schutz vor unerwünschten Blicken, spendet Schatten und hält auch den Wind etwas fern. Hierzu muss er natürlich in einem Kübel kultiviert werden. Damit der Anbau auf der stark begrenzten Fläche gelingt, sollten die folgenden Punkte beachtet werden:. Die Verdunstung wird so reduziert und die Notwendigkeit des Wässerns verringert. Wer eher an den Früchten des Zierkürbisses interessiert ist und das Gewächs nur zu diesem Zweck anbaut, kann auf eine Rankhilfe verzichten und stattdessen ein Gemüsebeet als Standort wählen. Dafür muss jedoch ausreichend Platz eingeplant werden, denn die Pflanzen breiten sich rasant aus und können auf diese Weise problemlos das ganze Beet einnehmen. Pro Zierkürbis sollte daher mindestens ein Quadratmeter eingeplant und nicht zu viele Pflanzen gesetzt werden.